Anda butuh :500 gr brokoli
:2 buah sosis
:1 cangkir susu cair(250ml)
:50 gr keju parut(low fat)
Bahan pembuat saus
o ½ buah bawang Bombay(dicincang halus)
o 2 siung bawang putih(dicincang halus)
o 1 sdm mentega(low fat)
o ½ sdt merica halus
o ½ sdt gram
o 2 sdt tepung terigu
o 50 ml krim cair(non fat)=1/5 cangkir
Persiapan :
cuci bersih brokoli kemudian potong2 menurut kuntumnya, lalu rebus sebentaar, angkat, tiriskan, dan sisihkan. Potong sosis secara melintang dan sisihkan.siapkan wadah mangkuk untuk penyajian.
Cara Pembuatan:
Langkah pertama:
Siapkan wajan, taruh diatas kompor kemudian nyalakan api sedang. Masukkan mentega bawang putih dan bawang Bombay sampai tercium aroma harum
.
Langkah kedua:
Tuangkan susu dank rim cair. Masukka tepung terigu sambil diaduk. Tambahkan merica halus dan garam sambil aduk rata hingga mengental.
Langkah ketiga:
Masukkan sosis kedalamnya, aduk sebentar saja, lalu matikan apinya
Langkah keempat:
Susun brokoli dalam wadah mangkok. Setelah itu tuangkan saus kedalamnya. Lalu taburi keju parutdiatasnya. Jika anda suka bias tambahkan saus sambal.
Bonus serat:
Untuk bahan sayurannya, jika anda suka anda bisa tambahkan jagung kecil (baby corn) kalengan yang sudah dipotong2 kecil2 pada langkah 4
NB: waktu persiapan : 10 menit
Waktu memasak : 15 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar